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武汉精品酒店设计许工谈对精品酒店见解

文章出处:年之轮室内设计顾问机构 发表时间:2018-01-07 21:33 


武汉精品酒店设计许工谈对精品酒店见解


 1. 所谓精品,基本解释为“物质中最纯粹的部分,提炼出来的物件,等级,性质”。精,即细密的,与“粗”相对,精密、精致、精雕细琢;品,即品质、品德、品位等等。关于精品酒店的由来:美国精品酒店的管理泰斗依艾恩·希拉格提出“精品酒店仅指那种具有一个鲜明的与众不同的文化理念内涵的酒店。相对于连锁形式的星级酒店,精品酒店就像汽车中的保时捷,昂贵而个性十足,也有很多精品酒店本身就是由历史保护建筑改建而来,就像一个小型博物馆,入住不啻为一次充满惊喜的旅程。同时因精品酒店规模小,客户少(客房数量一般不超过100个),因而可能实现一对一的“管家式服务”,这也是部分高级精品酒店价格昂贵的原因所在。精品酒店的解读“精致”、“时尚”。精品酒店大体可分为商务型精品酒店和度假型精品酒店。

精品酒店的特征是规模较小,客房是主要的经营项目,配套设施和传统星级酒店不同,相对独立,给顾客提供特色的体验住宿经历是酒店的核心要求。所有的精品酒店内部装饰及陈设要体现酒店的特色文化;精品酒店对服务的要求较高,目标客源主要是喜爱精品酒店文件、追求时尚、较前卫的并具有一定经济实力的群体,客房的房价一般不低于相同地区的五星级酒店的客房房价。精品酒店的特点:规模较小,客房数一般不超过100间,以30-50间居多;区位优越:城市精品酒店通常临近城市服务设施和能够代表城市形象的建筑群、广场、具有历史和时尚气息的街区或历史悠久的旅游景区等,从而依靠联动效应获得巨大商机;体现“家”的舒适,提供个性化服务;体现历史感和地域文化;设计风格追求时尚和个性。


    武汉精品酒店的特色主要通过建筑、文化内涵、空间设计上与一般酒店的差异化,注重营造顾客的非凡体验;

精品酒店的营销主要通过顾客关系拓展,依靠满意顾客的口碑宣传进行,营销目标以建立品牌形象为主;

精品酒店的顾客主要是追求创意设计、享受文化生活的高端商务人士和追捧高品位的休闲旅游者。

精品酒店的形态可以分为主题精品酒店、时尚精品酒店、地域精品酒店、家庭旅馆式精品酒店,其中主题精品酒店以主题彰显个性,以主题吸引顾客,每个酒店甚至每间客房都有自己的主题;时尚精品酒店主要注重精品酒店设计的时尚、酒店设施的时尚及酒店服务的时尚;地域精品酒店大多位于风景名胜区内,将酒店建设和风景相融合,借助风景名胜形成酒店的特有的环境资源;家庭旅馆式精品酒店规模不大,除了能感受到家的温馨舒适,家庭的历史也是这类酒店的重要独特资源。


    2. ”大多数人、大多时候做事含含糊糊、应付过去、完成即可。结果不能提高水平、不能创出成绩、甚至出现缺陷而引发问题。 

我们做事要全力以赴追求完美、打造精品,不断克服各种障碍,体会其中滋味,提高自己的水平、有所创新。

精品酒店原指位于大型商业圈内,配置一整套高标准硬件设施和酒店服务系统,聘请专业酒店服务公司经营和管理,为城市高端人群提供便捷、高尚和舒适生活居住的高尚物业。

    武汉精品酒店设计这一概念,首先需明确主旨即其基本功能是酒店,这件事情是要做酒店设计,然后再确定是精品酒店设计,而不是主题酒店设计。

    当然精品酒店设计和主题酒店设计并不冲突,也不能说是精品酒店设计包含了主题酒店设计,还是主题酒店设计包含了精品酒店设计。

作为精品酒店投资人,在项目立项后筛选精品酒店设计公司或精品酒店设计团队阶段,需要考虑如下事项:

    1. 精品酒店设计公司的甄选,有很多精品酒店设计经验,还是精品酒店设计经验很少或为零的精品酒店设计公司和精品酒店设计团队。区别如下:

    有意向的精品酒店设计公司或精品酒店设计团队是否曾经有过相似案例,因为大多数时候,精品酒店投资人比较看重实际经验,认为只有做过精品酒店设计的公司或有过很多精品酒店设计经验的团队更甚至是亲自操刀精品酒店设计的具体设计师才是最佳人选。从投资方控制或降低精品酒店设计风险的角度来看,精品酒店设计的投资人这样考虑也是有道理的。但从另一个角度来讲,有没有可能因为有过太多案例经验或者形成了固定的精品酒店设计思维,而有了一定的局限性。有没有可能没有精品酒店设计实际案例或者精品酒店设计案例较少的精品酒店设计公司和精品酒店设计团队会有更多的创意、更新的理念呢。

2. 精品酒店设计公司或精品酒店设计团队的规模

    所谓精品酒店设计公司或精品酒店设计团队的规模,之所以需要考虑这个问题,主要是精品酒店投资方在精品酒店设计合作方的实力方面作个考量,比如百人的精品酒店设计公司和员工数以十为单位的

3. 精品酒店的规模

4. 精品酒店的类型

5. 精品酒店的市场定位

    武汉精品酒店设计如何才能使酒店更特色化呢?打造精品酒店是以市场研究与资源整合为基础,以主题定位为核心,以环境营造、载体设计、休闲项目配套、生活方式构建 及运营模式设计为五大支撑的系统工程。很显然,营造环境以及对载体的具体设计手法是精品酒店设计的核心,所以将特色化手法应用于精品酒店设计中是打造不同于一般意义上的精品酒店的最便捷方式。 另外,建筑风格的地域化创新——“建筑是凝固的乐曲”,乐曲如果缺乏旋律,就等同于噪音,而缺乏文化的建筑像缺乏旋律的乐曲,将会失去灵魂。 精品酒店设计师需将一些地方特色文化凝固在建筑设计上才能使人与传统地域空间不至趋于分离,才能更好的将建设项目融入所处环境中,甚至可以成为一个区域中的点睛之笔。所以,地域化、民族化建筑将是精品酒店建设的必然趋势。 在精品酒店的具体设计工作中,只要把握好地域的整体布局和色彩体系,控制好宜人的空间环境和建筑尺度,尽量应用可就地取材的建筑材料和适当添加地方特色的附加装饰,并将可持续性的理念贯彻始终,就大体可以完成一个较好的地域化、本土化的基础设计方案。

精品酒店Boutique Hotel-“精致”“时尚” 


    武汉精品酒店大体上分为商务精品酒店和度假精品酒店两个主要的类型。精品酒店的特征是规模较小 ,客房是主要的经营项目,配套设施和传统星级酒店不同,相对独立,给住客提供特色的体验住宿经历是酒店的核心要求。

所有的精品酒店内部装饰及陈设要体现酒店的特色文化;精品酒店对服务的要求较高,目标客源主要是喜爱精品酒店文化、追求时尚、较前卫的并具有一定经济实力的群体,客房的房价一般不低于相同地区的五星级酒店的客房房价。

精品酒店的特点:规模较小, 客房数一般不超过100间,以30-50间居多;区位优越,城市精品酒店通常临近城市服务设施和能够代表城市形象的建筑群、广场、具有 历史和时尚气息的街区等。从而依靠联动效应获得巨大商机;体现“家”的舒适,提供个性化服务 ;体现历史感 和地域文化;设计风格追求时尚和个性。


    伴随着持续高速的经济增长和消费取向的社会发展,人们开始自觉地追求相对精致的生活与旅行方式,对于他们来说酒店已经不再仅仅是一个住宿和餐饮的场所,而是能提供个性化的生活体验的地方。在精神层面上讲,出现就如同建筑史上经历了现代 主义之后 出现后现代主义一样,传统酒店不断追求规模化效益的同时忽视了人们对酒店的精神需求,虽然传统酒店的硬件设施标准在逐渐提高,但是拥有众多雷同的标准间客房很难满足顾客对个性化消费的追求,人们对酒店的要求已经不再是旅途中简单的住宿需要。


精品酒店与传统星级酒店的差异 

1.规模的差异 精品酒店一般规模不超过100间客房

2.服务模式的差异  精品酒店追求“个性化服务”,不仅要满足顾客的个性化需要,也要表现服务人员的个性

3.文化的差异  精品酒店的产生源自稳定、成熟的经济基础和长期沉淀的深厚文化底蕴。精品酒店象征着人们对更高层次生活素质的追求和对超凡脱俗愿望的表达,为人们的生活提供更多元的选择。


精品酒店的四大类型

1.主题精品酒店  以主题彰显个性,以主题吸引顾客,每个酒店甚至每间客房都有自己的主题。

2.时尚精品酒店  设计师的时尚、酒店设施的时间、服务的时尚。

3.地域精品酒店  大多位于风景名胜区内,将酒店建设和风景相融合,借助风景名胜形成酒店的特有的环境资源。

4.家庭旅馆式精品酒店  家庭式精品酒店规模不大,除了能感受到家的温馨舒适,家庭的历史也是这类酒店的重要独特资源。


精品酒店的空间特点:

1. 入口空间 精品酒店的入口空间不需要过分的强调以吸引顾客的注意,因为精品酒店重视对顾客隐私的保护,这种低调的入口空间的处理手法对于保护顾客的隐私是有利的。

2. 大堂空间  由于精品酒店规模较小,客流量少,大堂的功能性要求没有传统酒店大堂严格,例如精品酒店在顾客入住登记未必一定要在总台,这种服务模式直接导致了大堂功能性要求的降低,反而是向顾客展示酒店文化的精神性要求较高。在编辑部及空间装饰方面精益求精,强调为顾客营造温馨亲切的气氛。

3. 酒吧/餐饮空间  精品酒店主要经营的部分是客房,酒吧和餐饮有很大的独立性,精品酒店内的酒吧及餐饮空间的设计风格可以有别于精品酒店的设计风格,可以有自己的主题,也可以融合在精品酒店的设计主题之内。

4. 客房空间  精品酒店的客房空间设计对顾客影响较大,精品酒店客房设计不会墨守固有的标准客房的格局,而是不断地推陈出新。客房设计主要有三个内容:功能设计、风格设计和人性化的设计。精品酒店主要在风格设计和人性化设计上下功夫。主要体现在客房的布局、家具、装饰和卫浴部分的创新设计上。

    客房模式多样化  1)客房布局  精品酒店首先就会在客房的布局上打破传统酒店的固有的布局方式。客房布局方式的变化最重要的是卫浴部分和整个客房空间的关系。由于精品酒店客房卫浴部分多采用开放式,客房空间一般会变的更加通畅。2)客房家具  精品酒店客房内家具具有双重功能,即使用功能和欣赏功能。

    客房内的卫浴空间   酒店客房卫浴部分是体现酒店整体硬件设施标准的最为重要之处,精品酒店客房卫浴部分的设计除了有完备的功能和方便、卫生、案例等最基本的要求外,还必须考虑顾客对卫浴部分的精神需求,通过卫浴部分布局的创新、空间的变化、视觉效果等因素来满足顾客的需要。   

包括以下特征:(1)面积较大  我国星级酒店评定标准一般五星级酒店标准间卫生间面积为10平方米,而精品酒店卫生间的面积一般都比五星级酒店卫生间面积大;(2) 分隔软化   卫浴部分和客房其他 部分的分隔多用玻璃或帘幕分隔,甚至没有分隔。使客房内空间更加流畅,各部分关系更加紧密,增加空间趣味性。 (3)注重自然通风采光 (4)注重空间交流 卫浴部分的空间和客房其他部分分隔模糊化,开放式的卫生间越来越受到顾客的欢迎。

5. 精致的细部设计   精品酒店也有人称之为精致酒店,从酒店的名称就知道精品酒店要给顾客方方面面精致的感受,这种感受最重要的就是来自酒店的细部,比如别致的客房门把手、独具韵味的指示牌、设计大量设计的水杯、精细的空间装饰和充满趣味的小的生活用具等等,或是在服务上做到无微不至。


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